광화문 오마카세 '고우가'

생일 혹은 기념일 혹은 특별한 날이 아니어도 

그 날 자체가 특별한 날이 될 수 있게 만들어주는 공간이 있다 

당신이 이 장소를 선택한다면 두고두고 일행들에게 칭찬받고도 남을 장소가 될 것이라 자부한다 

메뉴를 고르면 오늘 어떤 재료로 코스들이 진행되는지를 설명해준다. 그야말로 프레시박스 아닌가!

트러플이 들어가 깊은 내가 나는 수프

모형아님주의: 산해진미 미니어처라는 말이 절로 입에 착착 붙는다. 눈도 입도 모두 즐거운 코스다\

우니가 올려진 숲

관자가 들어간 숲

한우 떡갈비 꼬지가 곁들여진 코스

작은 화로가 함께 나오는 한상차림, 초벌된 한우 및 꼬지는 취향에 맞는 정도로 직접 구워서 먹을 수 있다

  오마카세는 '맡긴다'라는 뜻의 일본어에서 유래한 말이며 메뉴판이 따로 없이 그날의 음식을 주방장이 알아서 만들어 내어놓는 일본식 코스 요리를 가리킨다. 고우가에는 물론 메뉴판이 있었고 재료에 대한 설명도 들었지만 어떤 비주얼로 메뉴가 나올지 상상할 수 없었기에 메뉴들이 하나하나 나올 때마다 감탄이 절로 나왔다. 

  눈으로 보는 재미뿐 아니라 메뉴 하나하나가 꼼꼼한 정성이 들어가 있어 입에 착착 감긴다. 한상 크게 자알 먹었다는 느낌보다 메뉴 하나하나 앞에 놓여질 때마다 특별하게 각인이 되는 듯하다. 

 

주소: 서울 중구 세종대로 136 광화문역 SFC몰 지하2층 205호 고우가 광화문점 

연락처: 0507-1368-9554

영업시간: 11:00~22:00(브레이크타임: 15:00~17:00)/라스트오더: 21:00

주차: 건물 내 2시간 무료